Das Areal um den Augustinerhof mitten in der Nürnberger Altstadt lag lange brach. Einst Standort des Augustinerklosters, danach Produktionsstätte einer Druckerei ist es heute Nürnbergs Ort der Begegnungen, auf dem Hotellerie, Kultur, Spitzen-Gastronomie und Einzelhandel aufeinander treffen.
Schon seit den 1970er Jahren war das Gelände des Augustinerhofs ungenutzt. Und das obwohl es so zentral gelegen ist, direkt um die Ecke des Nürnberger Hauptmarkts, auf dem der alljährliche Christkindlesmarkt Tausende Besucher anzieht. Umso besser, dass das Areal seit 2007 in den Händen der alpha Gruppe liegt und das Konzept des Augustinerhofs, als Ort der Begegnung 2017 konkretisiert wurde. Auf dem Gelände befindet sich jetzt eine Dependance des Deutschen Museums, der Retterspitz Concept Store, eine traditionelle Pflegemarke Frankens, vier gastronomische Outlets und das Karl August Neighborhood Hotel.
Verantwortlich für den gelungenen Architektur-Mix aus Moderne und Tradition ist Prof. Volker Staab, der den historischen Kern der Innenstadt bewahrt und das Quartier trotzdem innovativ gestaltet hat. Nicht weit entfernt liegt die erste und älteste Buchhandlung Deutschlands, Korn und Berg, in einem Gebäude, das Gemälde Dürers an der Decke ziert. Eine Ecke weiter betreibt Ruth Krähner den Kräuter- und Gewürzladen Madlon Scharff, den es schon seit dem 19. Jahrhundert gibt. Dieses kulturelle Erbe Nürnbergs galt es mit dem Augustinerhof zu bewahren und durch ein innovatives Konzept zu ergänzen.
Und dass ist mit dem Karl August Neighborhood Hotel gelungen. Das Hotel mit 120 modern und minimalistisch eingerichteten Zimmern fühlt sich großstädtisch an. Schnickschnack sucht man hier vergebens. Vielmehr ist es eine Reduktion auf das Wesentliche. Und das bedeutet in einem Hotel ein komfortables Bett, modernes aber gemütliches Design, nettes Personal, kulinarische Highlights und ein kosmopolitisches Ambiente mit einem Bezug zur Region.
Anonym und beliebig ist das Hotel in keinem Fall. Am Wochenende tummeln sich in der hauseigenen Bäckerei und Tagescafé Piqué Nique nicht nur Reisende aus aller Welt, sondern auch die Locals. Die Hotel-Lobby ist Ankunftshalle und Co-Working Space in einem und auch die Brasserie Nitz ist abends gut gefüllt mit Nürnbergern und Touristen.
Der regionale Bezug ist dem Karl August Neighborhood Hotel wichtig. Die prunkvollen Blumenarrangements im Eingangsbereich stammen vom stadtbekannten Floristen Herr Kai, die Kaffeebohnen von der Nürnberger Rösterei Rösttrommel, Sitzbänke von der regionalen Polsterin für Vintagemöbel Inke Fürbeth.
Kulinarik kann das Karl August Neighborhood Hotel auch. In der Brasserie Nitz werden französische Gerichte wie Steak Tartare, Miesmuscheln, Bouillabaisse, Fisch und vegetarische Gerichte serviert. Besonders ist vor allem die lebendige und ausgelassene Stimmung. Hier kann man ewig bleiben. Für die Karte ist Henri Diagne verantwortlich, der schon im Sterne-Restaurant L’Impertinent in Biarritz gekocht hat.
Zum Schluss gibt es noch einen grandiosen Ausblick auf die Nürnberger Altstadt aus dem Pool im Dachgeschoss. Zusammen mit dem Fitnessbereich sicherlich der schönste Spa der Region. Kosmopolitisch aber regional: Das Karl August Neighborhood Hotel in Nürnberg.
Dieser Beitrag ist in Kooperation (unbezahlt) mit dem Karl August Neighborhood Hotel entstanden. Dieser Beitrag spiegelt die persönliche Meinung des Autors wider. Fotocredits: © David Rasche
Kommentare sind geschlossen.