Das La Zambra Resort ist ein sehr gutes Beispiel dafür, wie man ein großes Resort-Hotel mit viel Freiraum fast wie ein Boutique-Hotel gestalten kann. Benannt ist das Resort nach einem Flamenco-Stil, der barfuß getanzt wird. Das ehemalige Byblos-Hotel in Mijas verbindet zeitgenössische maurische Architektur mit sehr gutem Service und einer gelungenen gastronomischen Vielfalt.
Jetset und Golf
An der Costa del Sol zwischen Málaga und Marbella gelegen, entschädigt das La Zambra Resort für seine Lage im Landesinneren ohne Strand mit einem beruhigenden Blick auf das mit Palmen bewachsenen Tal. Vor allem zum Sonnenauf- und Sonnenuntergang, das Licht ist nicht von dieser Welt, und das La Zambra Resort bringt es wunderbar zur Geltung. Bevor das Hotel 2010 geschlossen wurde, war das La Zambra das berühmte Hotel Byblos de Mijas, in dem zahlreiche Popstars wie die Rolling Stones und Präsidenten ihren Urlaub verbrachten.
Zudem kamen wohlhabende Franzosen hierher, um Golf zu spielen oder eine Thalassotherapie-Kur zu machen. Julio Iglesias war Stammgast und der aus Málaga stammende Antonio Banderas trainierte im Byblos mit einem Fechtmeister für den Film „Die Maske des Zorro“.
Heute ist das Hotel die ideale Wahl, um sich mit oder ohne Familie ausgiebig zu entspannen und richtig gut zu essen. Außerdem sind Granada und Sevilla leicht zu erreichen, und das nahe gelegene hübsche weiße Bergstädtchen Mijas Pueblo ist ein Muss.
Klarheit, Schlichtheit und Ruhe
Das von den Mallorca ansässigen Architekten Esteva i Esteva und von Pablo Carrington, dem spanisch-amerikanischen Gründer der Hotelmanagementgruppe Marugal neu gestaltete Hotel ist eine Oase der Klarheit, Schlichtheit und Ruhe: Es ist überwiegend in Weiß gehalten, akzentuiert durch natürliche Materialien sowie Innenhöfe, Zypressen, einheimische Pflanzen, viel Wasser und die ikonischen blauen Kacheltürmchen des ursprünglichen Hotels.
Fast wie im Boutique-Hotel
Anstelle von Kunstwerken und Kunstgegenständen wird der Blick auf das Spiel von Sonnenlicht und Schatten gelenkt, und es gibt ein Gefühl von Raum und Ruhe sowohl im Inneren als auch im Freien, mit zwei geschwungenen Pools, einer davon für Familien, inmitten von Rasenflächen zwischen dem Hotel und dem großen Golfplatz. Erstaunlich ist, wie es das La Zambra Resort mit 115 Zimmern und 82 Suiten schafft, sich fast wie ein Boutique-Hotel zu fühlen.
Die Fernseher sind groß, Teppiche, Lampen und Stühle wurden vor Ort angefertigt. Es ist die Liebe zum Detail, die das La Zambra von anderen Resorts dieser Größenordnung unterscheidet. Butterweiche Bettwäsche, geräumige Kleiderschränke, die sowohl zweckmäßig als auch ästhetisch sind. Zudem schmücken abstrakte Kunstwerke die Wände.
Die Master-Suite hat einen großen Außenbereich mit privatem Pool sowie einen eigenen Eingang, der vom Hubschrauberlandeplatz des Hotels aus zugänglich ist. Die Bäder sind minimalistisch und sehr geschmackvoll gestaltet.
El Palmito, Picador, Bamboleo und La Bartola
Ingesamt gibt es vier verschiedene Restaurants im La Zambra Resort: die Brasserie El Palmito, die moderne Taverne Picador, die Bar Bamboleo und das Chiringuito La Bartola am Pool. Dank des Küchenchefs Iker Gonzales Ayerbe aus San Sebastián sind alle Gerichte, egal wo man isst, leicht, einfallsreich und schmackhaft, oft unerwartet hier und da, auch wenn sich die verschiedenen Küchen in jedem der Restaurants nicht großartig unterscheiden. Gesunde, mediterrane Gerichte stehen überall im Vordergrund. Am raffiniertesten ist sicherlich die Küche in der Taverne Picador.
Das pulsierende Marbella fühlt sich von La Zambra wie eine Welt entfernt an. Mit seinen ruhigen Innenhöfen, in denen Springbrunnen plätschern und die von Zypressen gesäumt sind, ist es schwer vorstellbar, dass das Zentrum der zweitgrößten Stadt Andalusiens nur eine 30-minütige Autofahrt entfernt ist.
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